初めてのリゾット作り(o´艸`)

家にずーっと置きっぱなしになってた賞味期限ギリのトマトホール缶があったので

パスタ作ろうとスーパーに行ったのに、まさかのまさかの･･･

売ってない！！！パスタが売ってない！！

てか小麦粉関係も全く無い！！！

ニュースで見ていましたが、なんだかんだあるだろうとおもっていたらまじで1個も無い( ᵕ̩̩ㅅᵕ̩̩ )

仕方なしに、レパートリー増やすためにリゾットに挑戦❤︎

･･･と言いつつ、豆乳の残り（毎朝飲んでます）を早く使い切らなきゃということで(笑)(笑)

作ってみましたよ☆（´ω`★）

豆乳で作ると牛乳よりもクリーミーになりました❤︎

無調整豆乳を使うのが普通なのかも知れませんが、私んちには調整豆乳しか無かった(笑)

でも美味しく作れましたよ(^-^)

実際の色はもっとクリーム感のある色なんですが、

反射の関係？かなんかでオレンジ味が(笑)

【材料】

玉ねぎ                       1/4個

にんにく                    1片

トマトホール缶         200g

豆乳                          150ml

ご飯                          200g

コンソメ顆粒            小匙2

塩こしょう                少々

オリーブオイル         小匙2

粉チーズ                   適量

お好みでバジルをのせるとオシャレです！

簡単にできちゃうのに頑張った感のある料理になりました(o´艸`)笑

では(o´艸`)